豊洲仲卸「三恵」より直送

千葉県松戸市周辺で美味しい寿司を食べたい時は、
『回転寿司 宝船』へ。
JR武蔵野線『市川大野駅』から車で約7分、
千葉県道180号線沿いにございます。
当店の魅力は、豊洲仲卸「三恵」から毎朝直送で仕入れる
新鮮な旬魚のお寿司です。
「三恵」の品質は、全国の“老舗”や“高級店”と謳われる、
名だたる寿司店や割烹から注文が絶えない折り紙付き。
当店では、その上質なネタを熟練の職人が握り寿司にして、
お手頃な価格でご提供しております。
お仕事帰りや休日のお食事などに、気軽にお立ち寄りください。

まぐろ素材

三恵が経営する回転寿司店

『回転寿司 宝船』では、その日の朝に水揚げされた
鮮魚をお手頃な価格でご堪能いただけます。
鮮度の秘密は、豊洲の卸し「三恵」が直営するお店だから。
50年以上の歴史がある「三恵」は、その豊かな経験と
確かな目利きで、全国の高級寿司店や老舗料理店から
指名され続けてきました。オーナーが確かな目利きで
競り落とした上質な鮮魚は、まさに絶品。
中でも取引きの多いマグロは脂の乗った部位を使っており、
『回転寿司 宝船』でも特に人気です。

外観

三恵外観

スタッフ

魚

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熟練の職人の

上質な食材を活かせるのは、扱う者の確かな技術があってこそ。
当店では、老舗寿司店などで経験を重ねた熟練の職人が
一貫ずつ丁寧に握るお寿司を、お客様へご提供しています。
鮮魚それぞれの特徴を把握し、より旨味を引き出す仕込みは、
回転寿司のイメージを覆す本格的なものです。
豊洲仲卸「三恵」直営の寿司店ならではの味わいを、
存分にお楽しみください。

美味しさのヒミツ

握り

空気をしっかりと含ませて、
冷た過ぎず熱を持ち過ぎずの
絶妙なバランスで握ります。
口に入れた瞬間にほろりとほどけ、
ネタとシャリとの調和による美味しさを
心ゆくまで味わってください。

握りイメージ

仕込み

捌きイメージ

その日仕入れた鮮魚を店内で一尾ずつ捌き、
当日中に味わっていただく。
当店の職人は同じ種類の魚でも、
季節や一尾ごとの脂の乗り、
大きさによって細やかに塩梅を見極め、
適確に仕込んでいます。

シャリ

シャリ

シャリには、オリジナルで
合わせた酢を使用しています。
一切の手間を惜しまず、
寿司桶で丁寧にシャリ切りをするから、
口に含んだ時にほろっとほどける、
優しい食感を楽しめます。


素材と技術が生み出す

上質な素材は、職人の技と知識があって、
十分に活きるものです。
当店のお寿司はそのどちらも
揃っているからこその美味しさ。
加えて、豊洲卸し「三恵」直営だからこその
お得な価格でご提供ができています。
鮮魚、そしてお寿司のプロによって成り立つ
『回転寿司 宝船』へ、ぜひ足をお運びください。
お客様が食べた瞬間に笑顔になって、
思わず「ウマい!」と言いたくなるようなお寿司をご提供します。

お寿司

お持ち帰りもできます

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